Hotel- und GastgewerbeassistentIn

Lehrzeit: 3 Jahre

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick

  • die verschiedenen Bereiche des Hotel- und Gastgewerbebetriebes koordinieren
  • Angebote einholen, prüfen und vergleichen
  • Karteien, Konten und Kostenkontrolle führen
  • die Hotelkassa führen
  • die benötigten Waren wie z. B. Lebensmittel und Getränke bestellen
  • Liefertermine überwachen
  • Reservierungen und Stornierungen vornehmen und Zimmerbelegung planen
  • Gäste empfangen und verabschieden und die Hotelrechnungen erstellen
  • die Gäste beraten und betreuen und Reklamationen behandeln
  • Menüplanung, d. h. die Speise- und Getränkekarten erstellen und Waren- bzw. Preiskalkulationen vornehmen
  • Frühstücks- Buffets vorbereiten, Tische eindecken und dekorieren
  • Bestellungen und Sonderwünsche der Gäste aufnehmen und weiterleiten


Körperliche Anforderungen

  • gute körperliche Verfassung


Sachkompetenz

  • EDV-Kenntnisse
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • kaufmännisches Verständnis
  • Koordinationsfähigkeit
  • Organisationsfähigkeit
  • Planungsfähigkeit
  • Problemlösungsfähigkeit


Sozialkompetenz

  • Aufgeschlossenheit
  • Einfühlungsvermögen
  • interkulturelle Kompetenz
  • Hilfsbereitschaft
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Konfliktfähigkeit
  • Kontaktfreude
  • KundInnenorientierung


Selbstkompetenz

  • Aufmerksamkeit
  • Belastbarkeit
  • Flexibilität
  • Freundlichkeit
  • Geduld
  • Selbstvertrauen / Selbstbewusstsein
  • Umweltbewusstsein
  • Verschwiegenheit / Diskretion


Weitere Anforderungen

  • gepflegtes Erscheinungsbild

 

Unsere Lehrstellen für den Lehrberuf Hotel- und GastgewerbeassistentIn für 2015 sind bereits besetzt, aber bewirb dich doch schon jetzt für deinen Lehrstart 2016.

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