Gölles - Produzione di aceto e distilleria

Da quattro generazioni la famiglia Gölles coltiva frutteti sulle colline soleggiate attorno a Riegersburg. Dall'inizio degli anni '80 si sono specializzati nella produzione di aceti prelibati e nobili distillati. La ricerca della frutta migliore per la distilleria e la produzione di aceto è alla base dell'impegno che la famiglia Gölles dedica alla coltivazione di specie antiche e ormai rare di frutta. Per questo motivo nei frutteti sono state piantate specie antiche e rare e a partire dal 1990 vengono coltivate migliaia di alberi da frutto quali prugni selvatici, prugni domestici, meli Maschansker, peri Hirschbirnen o Saubirnen.
Con un processo tecnico all'avanguardia, sempre guidato dall'esperienza e dalla sensibilità di Alois Gölles e del suo team, da queste e da altre materie prime pregiate vengono realizzati i distillati e gli aceti migliori del marchio Gölles.

Anche il Rogner Bad Blumau propone una ricca scelta di grappe nella sua enoteca e al bar!
Ogni anno vengono vendute circa 49 bottiglie di aceto di albicocche, lamponi e aceto balsamico alle mele, nonché nebulizzatori di aceto.

www.goelles.at

Foto: © Alois Gölles