Zotter Schokoladenmanufaktur - die süßen Seiten des Lebens
Anfang der 90er hat sich Herr Zotter auf die Spuren der Kakaobohne begeben um die einzelnen Geschmackspfade heraus zu kitzeln.
Mit etwas Kreativität, Neugierde, Ehrgeiz, einer großen Portion Erfahrung und Forschung werden mittlerweile an die 150 Schokoladenkreationen hergestellt wie zB Banane Curry, Apfel Balsam Essig, Grammelnussn, Kürbiskerne mit Marzipan, etc.
In der Zotter-Manufaktur in Bergl am Fuße der Riegersburg verbindet sich Modernität mit Tradition. Hier arbeiten noch Menschen deren Handfertigkeit und Erfahrung in jede Tafel Schokolade einfließt. Sepp Zotter hat seine gesamte Produktion auf Fairtrade umgestellt.
Seit kurzem kooperieren die beiden Genusspioniere Zotter und Gölles (Schnapsberennerei und Essigmanufaktur in Riegersburg) miteinander.
Durch sorgfältiges Destillieren in Kupferkesseln bringt Gölles den Geist der Schokolade in die Flasche. Das ganze nennt sich dann einfach „Schokoladegeist" und „Schokoladelikör"! Diese Spezialitäten können Sie in unserer Vinothek verkosten oder auch mit nach Hause nehmen.
Auch wir haben seit 2006 eine Kooperation mit der Schokoladenmanufaktur. In unserem Cafehaus bieten wir verschiedene Trinkschokoladen an zB Chili, Nuss-Nougat, Bourbon-Vanille, Rum-Kokos. Auch verschiedene Schokoladesorten bietet wir an.
Verbinden Sie Ihren Besuch doch mit einer Verkostung oder besuchen Sie die Schokoladenmanufaktur an einem Tag der offenen Tür und lernen Sie sie von Innen kennen!
