Hotel- und GastgewerbeassistentIn

Lehrzeit: 3 Jahre

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick

• die verschiedenen Bereiche des Hotel- und Gastgewerbebetriebes koordinieren
• Angebote einholen, prüfen und vergleichen
• Karteien, Konten und Kostenkontrolle führen
• die Hotelkassa führen
• die benötigten Waren wie z. B. Lebensmittel und Getränke bestellen
• Liefertermine überwachen
• Reservierungen und Stornierungen vornehmen und Zimmerbelegung planen
• Gäste empfangen und verabschieden und die Hotelrechnungen erstellen
• die Gäste beraten und betreuen und Reklamationen behandeln
• Menüplanung, d. h. die Speise- und Getränkekarten erstellen und Waren- bzw. Preiskalkulationen vornehmen
• Frühstücks- Buffets vorbereiten, Tische eindecken und dekorieren
• Bestellungen und Sonderwünsche der Gäste aufnehmen und weiterleiten

Körperliche Anforderungen

• gute körperliche Verfassung

Sachkompetenz

• EDV-Kenntnisse
• Fremdsprachenkenntnisse
• kaufmännisches Verständnis
• Koordinationsfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Planungsfähigkeit
• Problemlösungsfähigkeit

Sozialkompetenz

• Aufgeschlossenheit
• Einfühlungsvermögen
• interkulturelle Kompetenz
• Hilfsbereitschaft
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit
• Kontaktfreude
• KundInnenorientierung

Selbstkompetenz

• Aufmerksamkeit
• Belastbarkeit
• Flexibilität
• Freundlichkeit
• Geduld
• Selbstvertrauen / Selbstbewusstsein
• Umweltbewusstsein
• Verschwiegenheit / Diskretion

Weitere Anforderungen

• gepflegtes Erscheinungsbild

Unsere Lehrstellen für den Lehrberuf Hotel- und GastgewerbeassistentIn für 2015 sind bereits besetzt, aber bewirb dich doch schon jetzt für deinen Lehrstart 2016.

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