Hotel- und GastgewerbeassistentIn
Lehrzeit: 3 Jahre
Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick
- die verschiedenen Bereiche des Hotel- und Gastgewerbebetriebes koordinieren
- Angebote einholen, prüfen und vergleichen
- Karteien, Konten und Kostenkontrolle führen
- die Hotelkassa führen
- die benötigten Waren wie z. B. Lebensmittel und Getränke bestellen
- Liefertermine überwachen
- Reservierungen und Stornierungen vornehmen und Zimmerbelegung planen
- Gäste empfangen und verabschieden und die Hotelrechnungen erstellen
- die Gäste beraten und betreuen und Reklamationen behandeln
- Menüplanung, d. h. die Speise- und Getränkekarten erstellen und Waren- bzw. Preiskalkulationen vornehmen
- Frühstücks- Buffets vorbereiten, Tische eindecken und dekorieren
- Bestellungen und Sonderwünsche der Gäste aufnehmen und weiterleiten
Körperliche Anforderungen
- gute körperliche Verfassung
Sachkompetenz
- EDV-Kenntnisse
- Fremdsprachenkenntnisse
- kaufmännisches Verständnis
- Koordinationsfähigkeit
- Organisationsfähigkeit
- Planungsfähigkeit
- Problemlösungsfähigkeit
Sozialkompetenz
- Aufgeschlossenheit
- Einfühlungsvermögen
- interkulturelle Kompetenz
- Hilfsbereitschaft
- Kommunikationsfähigkeit
- Konfliktfähigkeit
- Kontaktfreude
- KundInnenorientierung
Selbstkompetenz
- Aufmerksamkeit
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Freundlichkeit
- Geduld
- Selbstvertrauen / Selbstbewusstsein
- Umweltbewusstsein
- Verschwiegenheit / Diskretion
Weitere Anforderungen
- gepflegtes Erscheinungsbild
Unsere Lehrstellen für den Lehrberuf Hotel- und GastgewerbeassistentIn für 2015 sind bereits besetzt, aber bewirb dich doch schon jetzt für deinen Lehrstart 2016.
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