Vom Feld auf den Teller
Qualität in unserer heutigen Zeit bedeutet für uns auch einen notwendigen Spurwechsel, noch mehr Regionalität und Transparenz. Um Ihnen höchstmögliche Qualität bieten zu können, stammt ein Großteil der Lebensmittel aus landwirtschaftlichen Betrieben der Region, die im Kreislauf mit der Natur wirtschaften und bei denen artgerechte Tierhaltung und der Verzicht auf Chemie und Gentechnik selbstverständlich sind.
Um das Verständnis für den Wert der Lebensmittel bei den MitarbeiterInnen zu stärken, verfügt das Rogner Bad Blumau auch über eine hauseigene biologisch zertifizierte Landwirtschaft, eine symbiotische Tierhaltung, zahlreiche Kräutergärten und Streuobstwiesen. Äpfel und Trauben wachsen in der Anlage. Kürbisse und Rüben gedeihen auf Feldern gesäumt von Duftrosen, Wildblumen, Kräutern und essbaren Blüten.
Überraschend vielseitig
Bio Teigwaren werden in der hauseigenen Pastaküche produziert. Im à la Steak carte Restaurant genießen Sie höchste Fleischqualität in besonderem Ambiente. Leichte und raffinierte Köstlichkeiten serviert Ihnen ROGNERS Food Truck in den Sommermonaten in der Vulkania® Badelandschaft. Süße Verführung garantiert die hauseigene Patisserie.
Weitere kulinarische Tipps finden Sie auf unserem Blog.
BlogAuszeichnungen
Wir sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Tourismusbetriebe bereits der Eröffnung im Jahr 1997 zertifiziert. Auf die Kulinarik und die Angebote unserer Restaurants legen wir besonderes Augenmerk. Wir sind daher Partner diverser Netzwerke und Qualitätsoffensiven.
- Restaurant GenussReich ∙ Austria Biogarantie ∙ Kulinarium Steiermark ∙ Gault Millau Auszeichnung ∙ Falstaff Restaurant & Gasthaus Guide
- Restaurant Lebensfroh & Rundherum ∙ AMA Netzwerk Kulinarik & AMA Gastrosiegel
- Restaurant LebensFroh ∙ Guide Gault&Millau Österreich Auszeichnung als eines der besten Hotels Österreichs in der Kategorie „Hotels mit Halbpension“
